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廣東鹽業豐富食鹽產品努力推廣低鈉鹽

發布時間：2013/7/8 16:56:28    |     文章來源： 《中國鹽業信息》     |     閱讀次數： 次

　　除了銷量最大的加碘精制鹽，廣東鹽業公司目前還推出了多種鹽品。如加碘低鈉鹽、澳洲湖鹽（雪晶鹽、冰晶鹽）、特制食鹽、竹鹽、海鹽、非碘鹽等等。

　　“加碘低鈉鹽是國家近年來力推的健康鹽品。廣東鹽業從去年開始也加大推廣力度，但目前市場占有率也僅有1%。”據廣東公司佛山營銷部主任蔡棟介紹，由于鹽中的鈉離子會加快人體血管表面張力，容易造成人體血流加快，導致血壓升高，而低鈉鹽則通過添加一定量的氯化鉀、硫酸鎂，一方面降低鹽中鈉含量，另一方面改善人體中鈉、鉀、鎂的平衡狀態，因此特別適合中老年人和高血壓、心臟病患者食用。

　　“現在有的城市，低鈉鹽的市場份額已頗高，但在廣東，由于推廣比較晚、消費者認知度不高、銷售渠道沒有完全鋪開等原因，目前市場占比僅有1%。”據蔡棟透露，今年市民可以在更多渠道買到低鈉鹽。除了原有的大超市外，現在更多有規模的市場、鎮街商場也開始供應低鈉鹽。

　　此外，廣東地區的加碘精制鹽，其含碘量也大幅減少。從去年開始廣東碘鹽含量均值為25mg/kg（允許波動范圍18-33mg/kg）。