摘自《山西晚報網》
本報3月11日訊 （記者 趙麗娜）昨日，太原市食鹽升級換代開始進入實質性階段，主要推出三種“新”鹽。省城迎澤區、杏花嶺區以及美特好、華聯、沃爾瑪等大中型超市率先推出食鹽新產品。
今年1月28日，太原市政府下發文件，表示將推進太原市食鹽安全健康換代工作，百姓食鹽將全面“升級換代”。經過緊張的籌備，昨日，太原市鹽業公司正式啟動換代工作，在省城主要超市、便利店率先推出食鹽升級新產品。
此次更新換代的食鹽主要有三個品種，分別是：純天然綠色精制鹽、100%海水自然晶鹽和綠色顆粒日曬鹽。
在食鹽推出新產品之前，省城市民餐桌上常見的食鹽就是“加碘精鹽”，品種較為單一。而受北方居民歡迎的海鹽則因為產量有限，所以市場供應也不充足，百姓不能方便購買到。與過去的食鹽相比，食鹽新產品更加綠色健康，大量減少了食鹽中的添加劑，制作工藝更先進，添加了有益人體健康的微量元素，配方更科學。同時，也更方便購買。
“食鹽升級換代是順應社會消費需求而進行的一項利國利民工作，主要是為了順應食鹽質量的提高，使省城群眾有滋有味地享受生活。”太原市鹽業公司有關負責人介紹，我市將逐步推廣食鹽升級換代新產品，今后，百姓可在家門口的食鹽銷售點方便地購買到“新”鹽。
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